La boutique d'Améloche

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Papillote de filet de Merlan au piment

Le 20 janvier 2012

    Un repas léger … qui peut être moins léger si vous décidez de l’accompagner de riz…mais … ça reste raisonnable ! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 filets de merlan 2 tomates 1 filet d’huile d’olive 1 petit piment vert 1 petit morceau de blanc de poireau sel et poivre

filet de merlan au piment

Salade de mini bûches de chèvre pânées

Le 18 janvier 2012

    Une salade comme je les aime. J’ai craqué sur ces petites bûches de chèvre que propose la marque Soignon. Pânées, c’est encore meilleur ! Ingrédients : une salade verte de votre choix 2 tomates 4 mini-bûches de chèvre 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de chapelure […]

salade de mini bîches de chèvre pânées

Papillote de bar aux olives, tomates et basilic

Le 22 décembre 2011

    En 5 minutes c’est prêt… pour la ligne,; c’est parfait… et au niveau du goût : hummmmm….. Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 filets de bar écaillés, avec la peau et sans arête 12 olives noires 6 feuilles de basilic frais 1 tomate alongée 1 gousse d’ail sel, poivre 2 cuillères à soupe […]

papillote de bar

Bruschetta tomate-mozza-jambon cru

Le 1 décembre 2011

    La bruschetta ? C’est quoi ?? C’est une spécialité Italienne à base de pain grillé qui est aillé et assaisonné à l »huile d’olive. Je n’ai pas mis d’ail ici (car ce n’est pas trop mon « truc », j’ai ajouté par contre de la mozzarella ! Ingrédients (pour 6 bruschettas) 6 tranches fines de pain […]

bruschetta tomates mozza jambon cru et basilic

Spaghettis aux légumes et piment

Le 29 novembre 2011

    A l’instar du cours que j’ai suivi dimanche 16 octobre 2011 à Besançon avec Barilla, voici une recette de spaghettis aux légumes et piment. Les instructions sont précises mais suivez-les, les pâtes n’en seront que meilleures ! Ingrédients : (pour 2 personnes) 200 gr de spaghettis 14 grammes de sel 2 litres d’eau […]

pâtes aux légumes et piment

Burger poulet curry et mozza

Le 19 octobre 2011

    Un burger bien épicé (au curry), comme je les aime. J’ai choisi un pain spécial pour hamburger : je le découvre, c’est le pain brasserie burger de Jacquet. Ingrédients : (pour 4 sandwichs) 4 pain burger 1 escalope de poulet 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre, 1 cuillère à café de curry […]

burger poulet au curry, tomates et mozza




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