dip poivron rouge piment et chèvre
Vous pouvez tremper dans ce dip des bâtonnets de légumes ou des biscuits apéritifs. Pour ma part, il s’agissait de radis !
Ingrédients :
3 poivrons rouges
60 gr de bûche de chèvre
1 petit piment rouge
du persil émincé
sel, poivre
Matériel utilisé :
un bol mixeur – 3 sacs congélation
Recette :
Mettre les poivrons sous le grill du four pendant environ 15 minutes, en les retournant assez souvent. Enfermez-les dans des sacs congélation jusqu’à ce qu’ils refroidissent. Pelez-les. Enlevez les pépins.
Dans le bol du mixeur, mettre le chèvre, le piment émincé, le persil, et les poivrons. Salez, poivrez légèrement. mixez.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
J’adore ce genre de petite sauce idéale pour l’apéro
sarah
Moi aussi, j’aime bien en faire à tous les goûts
bises